お知らせ | 福島県中島村で福島牛が食べられる焼肉店「炭火焼肉 鹿鳴」

こんにちは、鹿鳴です。

当店一番人気といっても過言ではない『シンシン』をご紹介します！

 

『シンシン』とは・・・

漢字で書くと芯々。牛の内ももよりもさらに内側にある柔らかい部分の

さらに中央付近の芯の部分です。

モモ肉でありながら中央部にある為、赤身でありながらとても柔らかく、キメも細かい部位です。

お召し上がりになったお客様が「もう一皿！」と追加してしまうほど人気部位になっております。

是非一度ご賞味下さい<m(__)m>

 

次回は・・・

『マルカワ』についてご紹介しようと思います！